martes, 21 de septiembre de 2010

BOLLO EMBUELTO DE YUCA




Ingredientes

Yuca

Preparación

Rayar muchas yucas después de ser peladas
Amasar en forma homogénea
Envolver en hojas de palma de vino y se armaran con un atadero o pita de fique

 Para cocinar

Se calienta el agua y se colocan en el recipiente todo fuego (aproximadamente dos horas de cocción)

   Si lo desea lo puede acompañar con queso, pescado o suero salado 

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